Laz böreği börek değil tatlıdur

İnstagram.com/medya_rize

TweetlePaylaşPaylaşPin0 PaylaşımlarLaz böreği Rize yöresinde özellikle lazların yaşadığı Pazar Ardeşen Fındıklı bölgesinde bilinen yapılan ama namı tüm dünyaya yayılmış bir tatlı türüdür. Normal baklava türüne benzeyen ama yapılışı daha değişik ve arasında bolca muhallebi koyulan ve üzerine de baklava gibi şerbet dökülerek servis edilir. Özellikle mühallebi türü tatlıları sevenlerin daha çok beğeneceği bu tatlıyı oldukça […]

 Laz böreği börek değil tatlıdur

12.03.2021 - 16:51

Güncelleme : 12.03.2021 - 16:51

Laz böreği Rize yöresinde özellikle lazların yaşadığı Pazar Ardeşen Fındıklı bölgesinde bilinen yapılan ama namı tüm dünyaya yayılmış bir tatlı türüdür.

FB IMG 1615473614799 Laz böreği börek değil tatlıdur karadeniz

Normal baklava türüne benzeyen ama yapılışı daha değişik ve arasında bolca muhallebi koyulan ve üzerine de baklava gibi şerbet dökülerek servis edilir.

Özellikle mühallebi türü tatlıları sevenlerin daha çok beğeneceği bu tatlıyı oldukça beğeneceksiniz.

Laz böreği nasıl yapılır.?

Laz böreği hamuru için

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

Tuz

Maya

Un

kabartma tozu

Bir kabda bu malzemeler karıştırılarak kulak memesi kivamina gelinceye kadar yoğurulur ve üstü kapatılarak bekletılır.

Muhallebisi için

1/2 adet limon kabuğu rendesi

1,5 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

Bir ocakta karıştırılarak mühallebi durumunu alıncaya kadar pişirilir .

Hamur yufka şeklinde açılarak 15 adet kadar üst-üste tepside dizilir.

Arasına mühallebi doldurularak yine üzerine 15 adet yufka dızılır.

Ve fırında 170 derecede pişirilir.

Fırından çıkınca şerbeti hazırlanır bu bildiğimiz baklava şerbeti gibi yapılır ve üzerine dökülür ve soğuması beklenir.

YORUMLAR
Bir Yorum Yapın