Rize de pepeçura mevsimi başladı

İnstagram.com/medya_rize

TweetlePaylaşPaylaşPin0 PaylaşımlarRize’de pepeçura mevsimi başladı. Özelllkle Rize bölgesinde bilinen kokulu üzümden yapılan bir muhallebi tatlısı olarak bilinen pepeçura tatlısının yapma mevsimi geldi. Siyah kokulu üzümlerin olgunlaşmasıyla toplanan üzümler kaynatılarak ve ezilerek şirasi çıkarılan ve bu şırayı bir tencerede mısır unu ve şeker katılarak katılaşana kadar 15 , 20 dk pişirilen ve kaselere koyarak dolabda soğutulmaya […]

 Rize de pepeçura mevsimi başladı

30.09.2021 - 19:28

Güncelleme : 30.09.2021 - 19:28

Rize’de pepeçura mevsimi başladı.

20210930 211354 Rize de pepeçura mevsimi başladı Pepeçura
20210930 210333 Rize de pepeçura mevsimi başladı Pepeçura

Özelllkle Rize bölgesinde bilinen kokulu üzümden yapılan bir muhallebi tatlısı olarak bilinen pepeçura tatlısının yapma mevsimi geldi. Siyah kokulu üzümlerin olgunlaşmasıyla toplanan üzümler kaynatılarak ve ezilerek şirasi çıkarılan ve bu şırayı bir tencerede mısır unu ve şeker katılarak katılaşana kadar 15 , 20 dk pişirilen ve kaselere koyarak dolabda soğutulmaya birakılarak daha sonra servis yapılan bir tatlı çeşidi olan pepeçura Rizelilerin tarihten kalan bir tatlı çeşidi geleneği olarak devam ediyor.

YORUMLAR
Bir Yorum Yapın