6. Rize Gastronomi Günleri Başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Rize Belediyesi ve Rize Valiliği öncülüğünde gelenekselleşen Rize Gastronomi Günleri’nin altıncısı başladı.

Festivalin açılışında konuşan Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdülkadir Öksüz, 12 ilçenin kendine has yöresel lezzetleriyle birlikte 74 standın açıldığını ve 150’ye yakın kadın girişimcinin ilimizin yöresel mutfağını sergileyeceğini belirterek tüm hemşehrilerimizi organizasyona davet etti.

 12. Yüzyıldan Gelen Lezzet Yeniden Gün Yüzüne Çıktı

Yazarımız  Bayram Arif Turan stantları gezerken 12. yüzyılda bu yörede yaşayan Kıpçak Türklerinin o zaman meşhur, günümüzde ise unutulmuş ve kaybolmuş besin kaynağını bir stantta fark etti.

İki kardeş ve bir görümceden oluşan Meryem Şentürk, Nigün ve Muhterem  Köroğlu kardeşler, birkaç yıldır Rize’mizin ve bölgemizin mutfağını Türkiye’nin her yerine tanıttıklarını söyledi.

Açmış oldukları “Birce Hanım Gün Yemekleri” ile hem yöresel yemeklerimizi ve ilimizi tanıttıklarını hem de aile bütçelerine katkı sunduklarını belirten görümce-gelin üçlüsü şunları ifade etti:

“Özellikle ilimizin yemek kültürünü ve tarihini araştırıyoruz. Kıpçak Türklerinin günümüzde unutulmuş besin, tatlı ve yemeklerini bu festivalde hemşehrilerimizin damak tadına sunuyoruz. Aynı zamanda Osmanlı zamanından kalma şerbet şurubunu da standımızda bulunduruyoruz.”

19 çeşit yöresel yemekle festivale katıldıklarını söyleyen üçlü, kendilerine bu fırsatı veren Belediye Başkan Yardımcısı Abdülkadir Öksüz’e teşekkür etti.

Festival 8-11 Ekim tarihleri arasında Rize sahil dolgu alanında ziyaretçilerini bekliyor.