ÖZKAN KARAKAYA/ ARDAHAN/BHA
Ardahan’da yetiştirilen ve bölgenin yöresel yemeği olan kaz eti, sofralarda yerini alıyor.
Ardahan ve köylerinde yetiştirilen kazlar, sonbaharda karın yağması ile kesilip tuzlanarak bir sürede ayazda kurutulduktan sonra satışa sunuluyor.
Ardahan’ın coğrafi konumu, iklimi, hava şartlarından dolayı kaz etine ayrı bir lezzet katarken, kaz eti dışında başta Kaz tüyü, ayakları, kafası, ciğeri olmak üzere vatandaşlar kazların her şeyinden faydalanabiliyor. Son yıllarda Kaz etine olan yoğun talebin artmasının ardından birçok ilde ‘Kaz çiftlikleri’ açıldı Ardajan ve köylerinden büyük şehirlerde satışa sunulan Kazlar ortalama 1200 – 1300 TL aralıklarında satılıyor.
1
27163 kez okundu
2
Rize Kitap Fuarı heyecanlı bir açılışla kapılarını halkımıza açtı!
21453 kez okundu
3
Rize’de Yağışlar Etkili Oldu
19363 kez okundu
4
Özgür Özel, Ferdi Zeyrek’in kızını YKS’de yalnız bırakmadı
10640 kez okundu
5
Cumhurbaşkanı Erdoğan ile Suriye Cumhurbaşkanı Şara bir araya geldi
8601 kez okundu